社員活動報告
この春、弊社イチ押しの商品です！
2013.02.28
こんにちは！！
こちら、山口県で水揚げされた連子鯛です。
きれいなピンク色が春にぴったりのお魚ですよね。
そんな連子鯛を酢〆して握り寿司にしました。
押し寿司にもオススメです。
ちなみに3月24日は「連子鯛の日」なんですよ～！
それは、
①1185年3月24日の壇ノ浦の合戦の際、安徳帝とともに入水した
平家の女官たちが、海中であでやかな小鯛に化身したとの伝説から。
②春の産卵期を控え、このころが旬で、美味しい時期を迎える。
の二点が制定理由です。みなさんも3月24日にはぜひ桜色の連子鯛で
春を感じてみてはいかがでしょうか(^o^)？
新たにファストフィッシュに
2013.02.26
こんにちは！
先日、ファストフィッシュに新たに追加選定された商品が
11商品ございますので、ご案内致します！
（１回目のファストフィッシュ選定商品はこちら！２回目はこちら！）
【追加選定された商品】
☆ ぶり大根（袋入り）
冬の定番メニューのブリ大根。脂の乗った鹿児島産のブリと、とろとろの大根が絶品です。
☆ 鮭のクリームソース
濃厚なクリームソースと鮭が良く合います。
大きめな人参とじゃがいも入っているので、食べ応えもばっちりです。骨抜きなのでお子様でもご安心して召し上がれます。
☆ 真鱈のバジルソテー
風味豊かなバジルシースが鱈の美味しさをひきたてます。
骨抜きなのでお子様でもご安心して召し上がれます。
☆ 真鱈のトマトソース
鱈をトマトソースでじっくり煮込みました。
真鱈の淡白な身に、トマトの酸未が良く合います。
骨抜きなのでお子様でもご安心して召し上がれます。
☆ 野菜といかの煮物
鹿児島産のソデイカと里芋をじっくり煮込みました。
トレーのままレンジで温めて頂くだけで、手作りの味が楽しめます。
一人暮らしの方からご家庭まで幅広く召し上がっていただけます。
☆ 銀鮭のみぞれ煮
さっぱりと美味しく頂ける秋鮭のみぞれ煮です。
骨抜きなのでお子様でもご安心して召し上がれます。
お気軽にお問合わせくださいませ！
あけましておめでとうございます。
2013.01.04
あけましておめでとうございます。
昨年は、皆様には格別のご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
画像は、女川の魚加工工場のひとコマです。
今年も社員一同、より一層日本近海原料に特化した惣菜の開発、販売に力を入れ、皆様に魚の美味しさ、大切さを知って頂けるよう、努力してまいります。
今年もありがとうございました。
2012.12.29
年の瀬も迫り、今年も年あとわずかとなりました。
本年も皆様には格別のご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
深くお礼を申し上げます。
来年はより一層日本近海原料に特化した惣菜の開発、販売に力を入れ、
皆様に魚の美味しさ、大切さを知って頂けるよう、努力してまいります。
時節柄、ご多忙のことと存じますが、くれぐれもお身体にはご自愛ください。
来る年も相変わらぬご愛顧を頂けますようお願い申し上げて、歳末のご挨拶とさせて頂きます。
社員一同
みなと新聞に掲載されました。
2012.12.20
先日からお伝えしている
弊社商品の21品が水産庁が展開する「魚の国のしあわせプロジェクト」の一環として選定している「ファストフィッシュ」に選ばれた件で、みなと新聞に掲載されました。
弊社が日々
「日本の水産業を元気にしよう！もっと魚を食べよう！」
のスローガンのもと活動をしてきたことが認められる形となり社員一同喜んでおります。
今後も「惣菜のわかる魚屋」を目指し日々奔走してまいります。
そして来る年2013年はさらに皆さまに喜んで頂ける惣菜開発に取り組んでまいる所存です。
今後とも宜しくお願い申し上げます！
続々♪ファストフィッシュに追加選定！
2012.12.06
こんにちは！
先日ご案内した、ファストフィッシュに弊社商品が17品選定された旨
をお知らせいたしましたが、追加選定された商品が７つございますので、
ご案内致します！
（先日のファストフィッシュ選定商品はこちら！！）
【追加選定された商品】
１．サーモンと野菜のクリーム煮
女性や子供に人気のホワイトソースと鮭をあわせました。これからのクリスマス時期にもぴったりのメニューです。
２．さばとバジルソース揚げと野菜
人気のバジルソースに鯖を漬け込み、カラッと油で揚げました。野菜を付け合せて彩りよく仕上げました。
３．鯛のあら鍋
これからの寒い季節にぴったりな、手軽に鍋を楽しめる商品です。お一人でも簡単に鍋料理が食べられます！
４．いかと野菜の煮物
野菜と九州産のいかをじっくり煮込みました。懐かしい家庭の味です！
５．ぶり大根
冬の定番メニューのブリ大根です。脂の乗った鹿児島産のブリと、味のしみた大根でご飯が進みます。
６．さばとごぼうの味噌煮
定番の鯖の味噌煮に牛蒡を加えた逸品です。これでおふくろの味が簡単に！
７．トラウトサーモンレモンペッパー煮
レモンの爽やかな酸味とペッパーのアクセントを利かせ、ホワイトソースで煮込んだ商品です。
（画像準備中です）
★『弊社商品35品がファストフィッシュに選定！』
2012.11.06
続々認定！弊社の商品のうち下記35品が
水産庁の「ファストフィッシュ」に選定されました。
詳しい記事はこちら！
みなと新聞に掲載されました！
【ファストフィッシュとは】
水産庁では、魚の消費拡大を進める「魚の国のしあわせ」プロジェクトを展開中です。
そのプロジェクトの一環として、ファストフィッシュ商品を水産庁で選定しています。
選定された弊社商品17品について＞＞ (さらに…)
サーモンを使った惣菜
2012.11.01
こんにちは！
昨日はハロウィーンでしたね。あちらこちらで仮装パーティが行われたのでしょうか(^^)？
さて、弊社では多くの惣菜の開発・ご提案もさせて頂いております。日々誰かがキッチンにこもり楽しく色々な魚惣菜を試作しています。
先日試作している最中の料理をパチリ！
こちらはサーモンを使った惣菜。
温めてこのまま頂けるようになっています！
他にも開発中の惣菜をアップしていきたいと思います。
日々寒くなってきておりますので、お体御自愛くださいませ。
秋鮭を堪能されていますか？
2012.09.27
こんにちは！！
食材の美味しい季節になってきましたね。
秋鮭、秋鯖、たくさんの美味しい魚も堪能してらっしゃいますでしょうか？
こちらは、弊社で開発しました、北海道産秋鮭の竜田揚げです♬
だし醤油で下味をつけ、粉付けにしてありますので、揚げるだけでおいしく食べられます。
スーパー様などのお惣菜コーナーにいかがでしょうか？
今年のさんまは・・・
2012.08.23
こんにちは！
毎日暑いですねー。
市場関係者からの情報ですが、今年はさんまが不漁になりつつあり、高そうな気配です！
弊社では、原料のほか、寿司ネタとしてご提供予定です(^^)/。
惣菜では、竜田揚げ、蒲焼などをスーパー様へご提供させていただきます！
また新商品が出ましたらお知らせさせていただきます！
