『夏』メニュー
商品名：鱧のちり鍋
愛媛県下灘漁港から活〆した鱧（夕凪鱧）を使ったちり鍋です。小骨の多い身を骨切り工程を施し、切り身にして出汁に潜らせてさっぱりとした味わいです。
商品名：ホタテのから揚げ
北海道の噴火湾で捕れた栄養満点のホタテのから揚げです。ベビーホタテと藻塩を使用し旨味を引き立てました。一口サイズで食べやすく、おつまみにピッタリな一品です。
商品名：真イワシのマリネ
酢〆した旬の真イワシを、生野菜やドレッシングと合わせマリネにしてみました。シャキシャキとした赤玉葱とトマトの酸味で魚が苦手な方でもおいしく召し上がれる一品です。
商品名：たこ飯
気仙沼産水タコ使用のたこ飯です。枝豆などで彩りを加え出汁の効いたご飯と食べ合わせると相性が良くお勧めです
商品名：豆あじの南蛮漬け
暑い季節にピッタリ！骨ごと食べられる『豆あじの南蛮漬け』です。
商品名：豆あじの唐揚げ
サクッと香ばしく骨までまるごと食べられる『豆あじの唐揚げ』です。おつまみにもピッタリです。
商品名：カツオ飯
気仙沼産カツオの旨味たっぷりのカツオ飯です。カツオの旨味が沁み出た煮汁をご飯に混ぜ込む事で、ご飯からもカツオの風味が感じられます。お好みでお吸い物の素を追加してお茶漬けに！ 暑い夏は冷たい水で冷やし茶漬けに、寒い日にはアツアツのお茶漬けにして味変して楽しむこともできるようになっています。
商品名：伊達あなごのお重
気仙沼のブランド穴子「伊達穴子」を使用したお重です。「刻み煮穴子」と「煮穴子」をそれぞれあしらった贅沢なお重です。
商品名：気仙沼産の活〆水タコ飯
タコと一緒に加熱した特製のタレをご飯にも混ぜ込むことで、タコの風味が余すところなく感じられるお弁当です。上に散らした大葉がさっぱりとしたアクセントになっています。
