『春』メニュー
商品名：銚子産いわしの握りといわしの中巻き
旬のいわしは寿司ネタにしても抜群です！軽く酢洗いした、いわしの握りと、いわしを贅沢に使った中巻きです！いわしの旨味を余す所なくダイレクトに味わえる一品はお客様からも大変好評を頂いております。
商品名：銚子産いわしの天ぷら
旬の銚子産の脂の乗ったいわしを使い、シンプルに天ぷらにしました。大葉を挟んだ大葉天もおすすめです。
商品名：真アジの大葉天ぷら
国産の真アジを大葉とともに天ぷらにしました。香り豊かな一品です。
商品名：大ぶりアジの天丼
国産真アジの開きを使い、ごはんが隠れるほどの大きな天丼にしました。
商品名：アジの天ぷら 甘酢あんかけ
国産の真アジを天ぷらにして甘酢あんをかけました。
商品名：愛媛県産真鯛カマの鯛飯
愛媛県産の真鯛のカマを豪快に焼き上げ、お弁当にのせました！見た目のインパクトもさることながら、カマの部分には旨味たっぷり。
鯛飯と鯛のカマで鯛を丸ごと味わえる贅沢な一品です。
商品名：愛媛県産真鯛の海鮮丼
愛媛県産の旬の真鯛をシンプルかつ豪快に海鮮丼にしました。旬の脂の乗り、弾力のある肉質など素材の味が最も活きる形で絶品です！
商品名：アジのごまだれ漬けと温泉卵の海鮮丼
アジのごまだれ漬けに、温泉卵でアクセントを加えた一品です。旬の味はとろりとした温泉卵とも相性が良く、非常に好評を頂いております。
商品名：アジのごまだれ漬け丼
長崎県産の真アジを特製のごまだれに漬け込み、刻みのりや白髪ねぎをあしらい豪華な海鮮丼になっています。ゴマの風味が香ばしく、アジとネギの相性も良い為満足感の高い一品です。
商品名：三陸産茎わかめとあさりのつまみ揚げ
三陸産の茎わかめとあさりを使った春らしいつまみ揚げです。お酒のおつまみにも良し、ご飯のおかずに。また、うどんやそばの上に載せても美味しく頂けます。
