社員活動報告
駿河湾シラスを使った美味しい商品
2015.03.06
こんばんは！
朝晩は寒いとは言え、日ごと春らしくなってきていますね(^^)。
春と言えば、お花見！ピクニック！！
そんなときにピッタリの商品が
「駿河湾シラス」と「浜名湖産青のり」を使ったつまみ揚げです。
弊社キッチンで試作のために作った揚げたてのかき揚げです。
これは、お花見の季節・ビールのお供にぴったりですよ～！
浜名湖産の青のりの香りがたまりません！
青のりが入ることで、色鮮やかな商品に仕上がっていることが
お分かり頂けると存じます。
弊社ではこのように、全国のスーパー様へ魚惣菜の商品企画、開発を行っております。
お問い合わせ等お気軽にどうぞ！
TEL:03-3543-7801
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対馬産豆アジを使った商品
2015.02.20
こんにちは！
寒い毎日が続いておりますが、梅も見ごろ。確実に春の訪れを
感じつつあります。
さて、今日は弊社開発の対馬産豆アジを使ったから揚げのご紹介です。
こちらは全国のスーパー様にご提供させて頂いております。
対馬（つしま）は、九州北方に広がる玄界灘に浮かぶ島で、
韓国までの最短距離は約49.5km、九州までのフェリー航路は約132kmで、
条件がよければ韓国の陸影を臨むことができます。
当然海の幸は豊富！
アジ、サバはもちろん、ヒラマサ、赤むつ（のどぐろ）など新鮮な
深い味わいをお楽しみ頂けるところです！
参照：対馬観光物産協会サイト
弊社ではこのように、全国のスーパー様へ魚惣菜の商品企画、開発を行っております。
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旬のワカサギを使った商品
2015.01.28
おはようございます！
寒い毎日が続いておりますが、皆さま、お変わりございませんでしょうか？
さて、冬の旬の魚のひとつにワカサギがあります。
氷の張った池や湖で穴をあけてそこから釣糸を垂らすワカサギ釣りの
イメージがありますね(^^)。
今日はその旬のワカサギを使った商品『ワカサギの天ぷら』です。
通常、スーパー様の惣菜にて販売されているワカサギの原料は中国産が多いのが現状ですが、
弊社の開発させて頂いているものは国産でございます。
他社様との差別化を図る意味でもぜひご活用くださればと思います。
また、衣に青のりをまぶしてありますので、磯の香りが漂う一品になっております。
弊社では、浜名湖産青のりの取り扱いもしておりますので、天ぷら粉に生のりを溶いて
ワカサギだけでなく、イカ等にまぶして磯部揚げ風にして販売頂いておりますスーパー様、
外食産業のお客様もいらっしゃいます。
ワカサギは骨ごと食べられるのでカルシウムがたっぷりです。
お子様向け、高齢者の方向け商品としても美味しくご提供できると存じます。
ご家庭でワカサギを料理をする際は、傷みが早いので購入してからなるべく早く
料理されることをおススメします
弊社ではこのように、全国のスーパー様へ魚惣菜の商品企画、開発を行っております。
お問い合わせ等お気軽にどうぞ！
TEL:03-3543-7801
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さっぱり鰯の梅酢煮
2015.01.22
さっぱりと鰯の煮物が食べられます。
圧力なべで簡単！骨までやわらかです。
レシピはこちら！
新年のご挨拶
2015.01.05
明けましておめでとうございます。
昨年は、川上（原料）分野では、商社の養殖企業買収や飼料メーカーの合併等、
各社生き残りをかけた動きがみられました。
今年も原料調達をどう有利に進めていくか、各社しのぎを削る動きが活発になるかと
考えられます。
ホタテやアワビなど一部の産地では、国内に販売するより海外へ販売する方が高く売れる
ということで、輸出量の方が多かったという話も聞こえてきます。
一方、川下（流通）分野でもやはり、合併吸収の動きが活発に行われました。
今後、人口減少が加速していく中でどのようにお客様にご満足頂ける商品なり
サービスを提供していくか？
その選択肢の一つとして合併吸収があると思います。
しかし私はこれからの時代、規模の追求のみが全てではないと考えます。
自社がどの様な考え方で、どの立ち位置で企業経営していくのか、
この点を再度全社員と共有し、はっきりとした強い意志のもと、仕事を進めていきたいと思います。
『旬の食材を通して、おいしさと喜びをお届けする』
『国産の魚をもっと食べてもらいたい！！』
この思いを強く抱き、今年１年活動して参ります。
本年も変わらぬご愛顧を何卒よろしくお願い申し上げます。
株式会社 仲野水産
本年も誠にありがとうございました。
2014.12.30
おはようございます！
気持ちの良い青空が広がる築地です。
築地場外は、相変わらず大混雑で、築地駅周りの道路も大渋滞です。
さて、年の瀬も迫り、今年もあとわずかです。
本年も皆様には格別のご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
深くお礼を申し上げます。
来る年も相変わらぬご愛顧を頂けますようお願い申し上げて、歳末のご挨拶とさせて頂きます。
なお、弊社の年末年始のお休みですが、以下のとおりとさせていただきます。
お休み：12/31～1/4
メール等の対応も5日以降とさせていただきますので何卒よろしくお願い申し上げます。
時節柄、ご多忙のことと存じますが、くれぐれもお身体にはご自愛くださいませ。
社員一同
会社サイトリニューアルしました！
2014.11.25
いつも活動報告をご覧いただきまして誠にありがとうございます。
この度、弊社サイトをリニューアルいたしました。
まだこれからも追加してまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
【29日のテレビ東京の番組にて】
2014.09.27
こんにちは！
日ごと秋めいてきていますね。秋は美味しい魚がたくさんです！
どうぞ堪能されてくださいね！！
さて、9月29日のテレビ東京の番組「世界ナゼそこに？日本人」
(21:00-21:54)にて、弊社のお取引して頂いております養殖業者さんが紹介されております。
弊社では、熊本・天草のこちらの業者様と既に13年にわたり、お世話になっており、
すしだねを中心とした製品を生産して頂いております。
熊本・天草の鯛はふっくら、ジューシーな味わいで、全国の
寿司チェーン様にご提供させて頂いております。
お時間のある方はぜひご覧くださいね。
番組については、こちら！
http://www.tv-tokyo.co.jp/nazesoko/
【メディア情報】日本惣菜教会のニュースに掲載されました。
2014.09.13
2014.09.10発行の一般社団法人 日本惣菜教会の『惣菜ホットニュース』
に弊社が取り上げられました。
弊社の想い、取り組みなど詳しくご紹介くださっております。
特にチルド惣菜については、弊社の得意とするところであります。
冷凍ではなく、チルドでの魚惣菜の提供には、大変多くのご好評を頂いております。
どうぞこちらをご覧くださいませ↓
するめいかとわかさぎの天ぷら
2014.08.29
こんにちは！
朝晩は涼しくなってきましたね。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
さて、先日、スーパー様への商談の際にお持ちした写真をお届けします。
こちらは、するめいかの天ぷらとわかさぎの天ぷら！
こちらは、弊社キッチンで女性社員が作ったものです。
ころもの緑は青のりが付いているんですよ～
見た目にもさわやかですよね(^^)。
こうやって、毎日社員が試行錯誤をしながら、より多くの商品アイディアを
お持ちして、お客様にご満足いただけるよう活動しております。
弊社ではこのように、全国のスーパー様へ魚惣菜の商品企画、開発を行っております。
お問い合わせ等お気軽にどうぞ！
TEL:03-3543-7801
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