簡単魚料理
たこと横浜めんたいのサラダ
おはようございます！
先週の土曜日は、築地フィッシュ・デリと横浜たにやさんでコラボ呑み屋を開催させていただきました！楽しかったー。
かなり酔った顔してますか（笑）。
そこで出した創作料理！
お得意の「和えただけー」ですが、美味しい！とのお声をいただいたので気をよくして載せちゃいます(^^)/。
「たこと横浜めんたいのサラダ」
たこ
横浜めんたい
クリームチーズ
きゅうり
全て食べやすい大きさに切って和えます。完了(^^)>！
30分位冷蔵庫で冷やせるときゅうりに味が染みます、が、しなくてもいいです（笑）。
素敵な一日をお過ごし下さいね！
お勧め！刺身のアレンジ
おはようございます♪
FB友だちに教わったさんまアレンジ料理を作ろうとスーパーに行ったら、さんまの刺身は売り切れだし、ズッキーニの形の良いのはないし、、、でまったく別の料理になりました（笑）。
味付けは教わったように、
オリーブオイル
塩・こしょう、にんにく、レモンなどシンプルなものです♬
イタリアンパセリをちらして出来上がり。
わさび醤油もいいけど、こういう洋風のお刺身も大好きです。
彩り豊かなので、目からも美味しいですよー！
素敵な一日をお過ごしください♪
ベビーホタテのうま煮
おはようございます(^^)。
スマホの画像を整理していて見つけました。なんてことない料理ですが、シーフードってことで・・・（笑）。
冷凍保存しておいたベビーホタテと野菜を炒めて中華だしと水で軽く煮たあと、片栗粉でとろみ付け。
ホタテのうまみも出ていい感じになります♪
今日も素敵な一日をお過ごし下さいね。
いってらっしゃいませ(^^)。
ちくわボード
おはようございます！9月ですねー♪
先日作ったつまみです(^^)。
一応、原料、魚ということで載せちゃいます(^w^)。
【ちくわボート】
『材料』
アボガド
ツナ缶
マヨネーズ
塩・コショウ
レモン汁
ちくわ
【レシピ】
竹輪を半分に切り、真ん中に切れ目を入れて、アボガドをつぶしたもの、ツナ缶、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁で和えたものを載せるだけ♪
超簡単！なかったので入れませんでしたが、赤パプリカを細かく切って入れれば彩りが良くなりますね(^^)。
今日も素敵な一日を！
いわしのトマト煮缶詰
おはようございます！
これイワシのトマト煮缶。
カルディで買いましたが、おいしい！
ラベルもかわいいです(*^_^*)。
缶詰色々食べてますが、これは美味しいです♪
魚の苦手なお子さんでも骨ごとイワシが食べられますよー♪
盛り付けた写真がこちら！！
素敵な一日を！先ほどアップしたいわしのトマト缶！
えっとですね・・・レシピ・・・（笑）
開けまして、皿に移しまして、レンジでチンしたパプリカ、ピーマンを載せまして、ラップをして１分温めまして完了ですww
たまには（いつも？！）楽チン魚料理です♪♪
素敵な一日を！
伊勢海老のオーブン焼き・超適当編（笑）
おはようございますー！
昨日千葉の親戚から頂いた伊勢海老♪小ぶりでしたが、やはり嬉しい！
いつも（そんなにいただかないけど）ホワイトソースを上にかけてチーズを載せてやくことが多いのですが、冷蔵庫にチーズがない（涙）。
急遽、半分に切ってからオーブン皿へ。オリーブオイルとバジルソルトとマヨネーズをちょっとかけてオーブンへ。超・適当料理！本領発揮です（笑）。伊勢海老の味が堪能できました♪美味しかったー！感謝♪残りは、お味噌汁で美味しく頂きました！
素敵な一日をお過ごしください！
ズッキーニのツナ野菜載せ♪
こんばんは！！
テレビ番組でツナ缶の特集をしていたときのレシピを思い出しながら作ってみました。
超・簡単ですので、おつまみに、おつまみに、おつまみに（笑）いかがでしょうか？
『ズッキーニのツナ野菜載せ』（というネーミングは私が付けました^w^）
【材料】
ズッキーニ １本
ツナ缶 １缶
冷凍コーン 適量
玉ねぎ 1/4
マヨネーズ 適量
とろけるチーズ 適量
塩・コショウ・すりおろしにんにく 適量
【レシピ】
①ツナ缶をボールにあけ、チーズ以外の材料を混ぜる。
②ズッキーニを輪切りにして、フライパンにオリーブオイルを入れ焼く。
③焼き色がついたらひっくり返して、その上に一つずつ①を載せ、チーズを載せる。あとは蓋をして蒸し焼き♪
簡単ですので、ぜひぜひー！
チーズがズッキーニからはみ出してもまたまたそれも美味しいです♪ちょっとしたおもてなしにもいいですね。
夏野菜を摂って元気にいきましょう！
たまには宣伝(*^o^*)宣伝♪
築地フィッシュ・デリ
http://www.tsukijifishdeli.com/
横浜めんたい、かにちらし大好評です！
『あじときゅうりのしょうが混ぜご飯』
おはようございます！
毎日暑いですが、皆さまお変わりございませんか(^^)/。
さてさて、夏は酢の物が食べたくなりますが、こちらは、夏におすすめのお酢と生姜を使った混ぜご飯です。スーパーの料理コーナーで教えて頂いたものにアレンジしました。ぜひぜひ♪
岩下の新生姜はこちら！
【あじときゅうりのしょうが混ぜご飯】
【材料】４人分
米 ２合
昆布だし 小さじ1/2
鯵 ３尾分
○酢 大1
○昆布だし 小さじ1/2
岩下の新生姜 50ｇ
その漬けている汁 大２
きゅうり １本
塩 小1/4
白ごま
みょうが 適量
しそ 適量
【作り方】
①米は洗って浸水し、昆布だしを加えて普通に炊く。
②鯵は三枚おろしにして皮をむき、○に５分漬けて水気を拭いておく。岩下の新生姜は千切りにし、きゅうりは薄い輪切りにし、塩をまぶしてしばらくおき、水気を切る。
③①に生姜漬けの汁をまぶして粗熱を取り、②とみょうが、しそを混ぜ合わせる。
④③を器に盛り、白ゴマを振る。
※三枚おろしできない方、苦手な方（←私です（笑））は、鯵の刺身を買っちゃったら楽チンですよー♪ この日は、時間があったので、三枚おろしがんばりました！
生姜と酢のパワーで元気いっぱいな夏をーー！！
しらすの玉子焼き
おはようございます！
朝食に卵料理召し上がっていますか？
朝食に卵を摂ることは、消化に時間がかかるため腹持ちがよく、1日の摂取ｴﾈﾙｷﾞｰを抑えることにつながるそうです。
そして、卵は低カロリー。栄養豊富でしかも良質のたんぱく質を豊富に含んでおり、
卵のたんぱく質は、脂肪になりにくいため、卵自体で肥満の原因になることはないのです♪♪
我が家では、中に色々なものを入れた卵焼きを作ります。（そのほうが野菜も一度に摂れますから^^）
今日は定番しらすの玉子焼き。
昆布茶の顆粒・しらす・青ネギを入れてまぜまぜ。焼くだけです。
中がとろっとした感じに出来れば成功♪
今日は半分成功（笑）。
素敵な日曜日をお過ごしください♪
鳥取干物セット アレンジレシピ♪
おはようございます！
東京では、猛暑の３連休でした。
みなさま、体調崩されていないでしょうか？
さて、先日のブログで載せた鳥取の干物セットのなかのスルメイカ干しをつかった
アレンジ料理です。
いつもはさっとあぶってマヨネーズと唐辛子を振ったものにつけて頂きますが、
ちょっと変えてみました！
こちら、いつものように超・簡単。
フライパンにサラダ油、にんにくすりおろしたのをいれて、細く切ったするめいかを
投入、さっと炒めたら、今でも大活躍！桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を
大２入れて炒めます。
カリカリのニンニクとラー油の辛みがばっちりイカに合いますよー(^^)。
これなら料理初心者の男性も大丈夫ですね♪ぜひぜひお試しを！
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね♪
