『冬』メニュー
商品名:タケノコの磯辺天ぷら
春を代表する食材の一つ、筍の天ぷら。
衣に旬の浜名湖生のりを混ぜ込むことで、筍の風味と生海苔の香りが食欲をそそる一品です。
商品名:浜名湖産青のりのポテトチーズ焼き
旬の浜名湖産・生海苔を混ぜ込んだ特製のポテトサラダにチーズソースを乗せてオーブンで焼き上げました!
香ばしいチーズと生海苔の磯の香りが相性抜群です。
商品名:
1月下旬から水揚げ解禁の兵庫のホタルイカを使った 一品です。ホタルイカをフリッターに、フライドポテトとパセリバターオイルを和えた洋風のジャガバター風味に仕上げました。
お酒のつまみ、特にワインに合う一品です。
商品名:ホタルイカのかきあげ
1月下旬から水揚げ解禁の兵庫のホタルイカを使ったかき揚げです。季節野菜のかき揚げにホタルイカをトッピングした商品です。
色味も鮮やかに、野菜との相性もよく大変美味しく頂けます。
商品名:天然ブリのごま醤油漬け握り&中巻き
天然ブリを特製のごま醤油ダレに漬け込みました。
握りと中巻きと一皿で二つの味わいが楽しめる贅沢な一品となっています。
商品名:天然ブリご飯弁当
天然のブリを焼いてから丁寧にほぐし、出汁を効かせたご飯の上にトッピングしたお弁当です。旬のブリはご飯のおかずとしても相性抜群です。
商品名:小川原湖産わかさぎの天ぷら
わかさぎ漁獲量全国一位の青森県の小川原湖で獲れたわかさぎの天ぷら。淡泊ながらわかさぎ本来の旨味が感じられます。そのままか、お塩を付けてお召し上がりください!
商品名:気仙沼産ブリ竜田揚げと愛媛県産ブリご飯のブリ尽くし弁当
気仙沼と愛媛のブリを贅沢に使い、竜田揚げとブリご飯の二種を食べ比べて頂ける欲張りなお弁当です。
商品名:気仙沼産ブリ竜田揚げの甘酢あんかけ
仙沼産の新鮮なブリをワンフローズン加工で竜田揚げにし、甘酢のタレと一緒に。旬のブリは臭みも無くそのままでも勿論美味しいですが、色々なタレとも相性抜群です!夕食のおかずに、おつまみにご好評を頂いております。
商品名:浜名湖産生海苔と藻塩のコロッケ
北海道産ジャガイモと長崎県産藻塩を加え、更に浜名湖産青海苔をふんだんに使い、生のパン粉で包んでいます。