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琵琶湖のワカサギ初秋の候、やっと朝晩には秋の装いを感じ始め皆様におかれましては爽やかな実りの季節を迎えられていることと存じます。 今回、ご案内する食材は「琵琶湖のワカサギ」を取り上げてみたいと思います。 ワカサギは季節の風物食材としては …続きを読む |
社員活動報告
2024.10.04 | 琵琶湖のワカサギ |
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2024.09.14 | 三陸産サンマ! |
2024.08.10 | 鱧はこれから美味しくなるんです! |
2024.07.08 | ホタテのから揚げ |
2024.06.04 | 銚子港水揚げ真イワシ |
メニュー提案による近海魚のフルサイズ活用
旬の高鮮度な国内近海魚(産地直送)を無駄なく加工することで、
付加価値の高い製品を消費者の方にお手頃な価格でお届けすることができます。