事例
商品名：愛知県産真鯛めし
愛媛県産真鯛を骨まで食べられるように真鯛を加圧処理してほぐし身にしました。ご飯に混ぜ込むのも良いですが、ご飯の上にトッピングすることで真鯛の具材感を出しました。ふっくらジューシーな真鯛を味わっていただけます。
商品名：三陸産ぶりの竜田揚げ
三陸産の天然ぶりを根昆布の出汁に漬けて竜田揚げにしました。根昆布の旨味がぶりに染みた、味わい深い一品です。
商品名：旬の蟹たっぷりの食卓
旬のズワイガニをたっぷり使用した炊き込みご飯とカニ爪のお味噌汁です。
商品名：紅鮭のポテト焼き
紅鮭白醤油を使ってポテト焼きにしました。華やかな印象を与えてくれます。
商品名：スモークサーモンとアボカドのサラダ
人気のスモークサーモンとアボカドを合わせたパーティにもお出しできる華やかなサラダです。
商品名：鱧の天ぷら
夏の味覚「鱧」を使った天ぷらです。外はカリッと中はジューシーに仕上げてあります。
商品名：瀬戸内海産 たこ飯
瀬戸内海で採れた「真たこ」を使った「たこ飯」です。処理された「生」の真たこをカットしてそのまま炊飯したので、ご飯の色目も薄いワインレッド色と綺麗なご飯となっております。
商品名：銚子産アジの竜田揚げ
初夏に旬を迎える旨味の凝縮された銚子産アジを使った竜田揚げです。ジューシーなアジをカリッと揚げていますのでお子様にも喜ばれています。
商品名：銚子産アジの南蛮漬け
初夏に旬を迎える旨味の凝縮された銚子産アジを使った南蛮漬けです。いろいろな野菜とともにさっぱりお召し上がりいただけます。
