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ちらし寿司
こんにちは。早くも3月ですね♪
まだまだ朝晩は寒いですが、春は確実に近づいてきていますね!
さて、三月といえば『ひな祭り』。
「桃の節句」とも呼ばれるこの行事ですが、3月は桃の咲く時期であり、桃は昔から縁起の良いものとされてきたので、こう呼ばれています。
ひな祭りとは本来、身の汚れを祓い、安心できるくらしを願うための行事であり、平安時代には汚れを移した人形を川に流し、厄払いをする風習がありました。
これと江戸時代に貴族の間で流行った紙の人形を使った遊び「ひいな遊び」というものが派生して、現在のひな祭りになったといわれています。
ひな祭りに食べるものといえば、真っ先に思い浮かぶのが『ちらし寿司』ではないでしょうか。
こちらは、弊社ご提案の、海鮮を中心に豪華に彩ったちらし寿司です。
食材の色合い、味のバランスを考えて見栄えもよいように仕上げております。
また、「腰が曲がるまで大丈夫」という意味がある大きなエビを贅沢に中心に彩ってみました。販売スペースに置かれても、他と比べて豪華さを感じて頂ける一品で、大変ご好評を頂いております。
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弊社では日本中のスーパー様へ魚惣菜の商品企画、開発を行っております。
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