簡単魚料理
鱈のポン酢ソテー
今月の築地フィッシュ・デリのセットにも入っている真鱈の切り身を使った料理です。
味ぽんにmildが出たのを発見したので、その味ぽんmildを使ってみました。
家族喜ぶ♬簡単魚料理です！
『鱈のポン酢ソテー』
【材料】
鱈 3切れ
小麦粉
塩・胡椒
味ぽん(mild)大３
バター（大２）
【作り方】
①鱈に塩を振って数分おいておく。
②水分をキッチンペーパーで拭き取り、胡椒を振って小麦粉をはたく。
③フライパンにバター大１を熱して鱈を入れて両面こんがり焼く。
④焼けたら最後にポン酢大３（味を見ながら入れてください）とバター大１を入れて、フライパンを揺すって出来上がり。ソースにトロミが出てきたら完了！
すぐにできる魚料理です(^^)。ぜひお試しくださいませ♬
築地フィッシュ・デリの今月セットに入っている北海道産真鱈の切り身は、
小さめな30ｇにカットされているのでお弁当にも便利！冷凍庫に保存してすぐに使えます！
こちらも合わせてどうぞ～～！
2014.01.13 | 簡単魚料理一覧へ
