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三陸産ぶりの竜田揚げ
おはようございます。2026年が始まりました。
昨年中は誠にお世話になり誠にありがとうございました。
今年も何卒よろしくお願い申し上げます。
さて、冬に旬を迎えるぶり。三陸沖は、世界でも有数の豊かな漁場です。
親潮（寒流）と黒潮（暖流）がぶつかることで、プランクトンが豊富になり、魚の餌環境が極めて良い海域です。
そのため、三陸で獲れる天然ぶりは身が厚く、締まりが良い、脂が甘く、旨味が濃い！
天然ならではの力強い香りとコクを味わっていただける特徴を持ちます。
こちらは、
三陸産ぶりの竜田揚げ
この三陸産の天然ぶりを根昆布の出汁に漬けて竜田揚げにしました。
根昆布の旨味がぶりに染みた、味わい深い一品になりました。
照り焼きのタレとの相性もよいため、合わせることでより食べやすい竜田揚げになります。
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弊社では日本中のスーパー様へ魚惣菜の商品企画、開発を行っております。
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株式会社 仲野水産
