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夏こそタコを食べよう！
梅雨明けが待ち遠しい日々の中、蒸し暑い日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
梅雨が明ければ本格的な夏到来！どうぞ体調など崩されないようお気をつけください。
さて、今月は今が旬のタコを使ったメニューをご紹介いたします。
今年の半夏生は7/2でしたが、皆様もスーパーなどでタコが売り出されてるのを目にしたのではないでしょうか？
では、なぜ半夏生にタコを食べる風習があるかというと、「稲の根がタコの足のように四方八方に根付きますように」「稲穂がタコの足のように立派に実りますように」こんな願いが込められていたそうです。
また、雨が多い時期ですから、農作物の豊作を願って食べられるようになったそうです。
さて、弊社開発のお惣菜を２品ご紹介します。
こちらは、こちらは青森産の真ダコを使った洋風の海鮮丼です。
【青森産真ダコのイタリアン海鮮チラシ】
レモン風味のオリーブオイルソースとレモンスライスでさっぱりと色鮮やかに仕上げています。
こちらは、こちらは気仙沼産の活〆水タコを使ったタコ飯です。
【気仙沼産活〆水ダコのたこ飯】
タコの旨味がたっぷりと染み出したタレをご飯に混ぜ込みその上に豪快にタコをトッピングしました。
タコにはタウリンという栄養素が多く含まれています。タウリンには疲労回復や肝機能の改善、高血圧の改善など様々な効能があると言われています。
他にも血行促進作用があると言われている亜鉛も多く含まれており、健康にも良い食材です。味だけでなく、体にも良い今が旬のタコ。
♪8/8にも『タコの日』があります。今の時期にはぜひタコを召し上がって、元気いっぱいお過ごしください。♪
このほかの旬のお惣菜情報はこちらからご覧いただけます。
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弊社では日本中のスーパー様へ魚惣菜の商品企画、開発を行っております。
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