社員活動報告
漬け魚の美味しい焼き方
こんにちは！
弊社で開発した各種漬け魚は大手スーパー様で販売されております。
ご家庭用でそれらの漬け魚を焼くときに焦げ付いたりした経験ありませんか？
私はこのホイルを使うようになってから焦げ付き知らずです(^o^)。
ただ、こういった専門のものでなくても、アルミホイルをくしゃくしゃっとしてから
フライパンの上に置いてその上に漬け魚を置きます。こうすると焦げ付かないで焼くことができます。
オーブントースターでも大丈夫です。
コツは①ちょこちょことひっくり返さないこと！
そして、②ずっと弱火で調理すること！
焼く前に③余分な味噌を軽く拭きとることが大事です。
こうすることで焦げ付きを防ぐことができます！
美味しい漬け魚を召し上がってくださいね♪
2014.01.30 | 社員活動報告一覧へ
