社員活動報告
さんまのアレンジ料理
こんばんは~!
美味しい秋刀魚堪能してらっしゃいますか(^^)?
簡単なさんまの料理をお一つ!
ピリ辛でつまみにもぴったり!お子さんにはちょっと辛めかもしれません。
【材料】
さんま(三枚開きしてあるもの) 1枚
ねぎ 1/2本
シソ 3枚
唐辛子 1本
醤油 大2
みりん、酒 各大1
ゴマ油
【レシピ】
①フライパンにごま油を熱し、皮のほうから焼く。周りが白くなってきたら、
ひっくり返して、火を通す。余分な油をキッチンペーパーで取る。
②ネギとシソ、唐辛子を細かくしたものを端の方に入れ炒める。
③醤油、みりん、酒を入れて、揺すりながら味を染み込ませる。
以上~!
10分掛かりません。どうぞお試しくださいませ!
2013.09.19 | 社員活動報告一覧へ