簡単魚料理
フライパンで干物！
おはようございます！
昨日、FB友達に干物をそのまま素揚げにすると骨まで食べられる、と聞いてトライしようと思ったのですが、夕食準備が遅くなり、揚げ物をする気力がなかったので（怠惰ですみません^^）、以前教わったやり方、フライパンで焼いてみました。
うん、これは簡単だし、片付けもグリルみたいに大変ではないです♫グリルよりもぱりっとしてるかも。
コツは、油などひかずにそのまま身から焼くこと。中火で焼いて裏返す。身から出てくる脂で裏面の皮がぱりっと焼きあがります♫
お試しください！
ではでは～♫どうぞ良い一日を！
2013.07.04 | 簡単魚料理一覧へ
