簡単魚料理
いわしの生姜焼き
おはようございます(^o^)/。
先日、FBのお友達が載せていた『いわしの生姜焼き』見たままですが、再現してみました♪
どうやって作っていいのかわからなかったのですが、生姜醤油とお酒で15分位漬け込んでからグリルでじっくり焼きました(^^)。
鰯をビニール袋に４尾入れて、生姜（大1位）、しょう油（大２.5位）、酒（大1位）を入れて、軽くならして、15分位置いといただけです。←目分量なので思い出し書きですみません（笑）。味が付いてるのであまり強火だとすぐ焦げちゃいますので、中火くらいで焼きました♪刺身用のが脂も乗ってていいと思います！
刺身にもできる新鮮なものを買ってきたので、と～～～～っても美味しかったです（でも4尾で198円♪♪）。
最近ではスーパーで下処理までしてくれるので、便利ですよね。私も、これ、頭と内臓落としてもらってきちゃいました(^o^)。
魚の生姜焼き、超オススメです！
骨が多いので子供はめんどくさそうに食べてましたけど(^w^)。
どうぞ良い金曜日を！
2013.05.31 | 簡単魚料理一覧へ
