簡単魚料理
牡蠣のミルク煮
こんばんは～！
明日は東京はまた雪の予報ですね。
日中は暖かかったのですが、今はやはり冷え込んできましたね～。
そんな寒い時にぴったりの『牡蠣のミルク煮』です♬
深めのフライパンひとつで出来ちゃうのでぜひお試しください！
【材料】
牡蠣 200ｇ
ベーコン 適量
玉ねぎ １/２
バター 適量
○牛乳 300CC
○水 300CC
○コンソメ 大１
小麦粉 大３
塩、こしょう 少量
【作り方】
①牡蠣を洗い、ざるにあげておく。
②フライパンにバターを入れ、ベーコンと牡蠣を炒めて取り出す。
③そのフライパンにスライスした玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら適当に切った
ほうれん草を入れて炒める。
④小麦粉大３を振り入れ混ぜたら、○のスープを入れて５分程度煮る。
完了～～！
牡蠣のうまみにプラスして、ベーコンのうまみも出ていい感じ。
よく温まりますよーーー！！
素敵な夜を♬
2013.02.05 | 簡単魚料理一覧へ
