簡単魚料理
銀むつ 煮魚編
おはようございます！
FBページには載せていたのですが、こちらに更新するのを忘れていました(^^;)。
銀むつを多くいただいたので、まずは普通に煮魚♬
白いご飯が進みます。
煮魚苦手な方いらっしゃると聞きますが、この通りにやれば失敗なしです。
それぞれの家庭の味があると思いますが、とりあえずこれ♬
【煮汁】
水 大６
酒・みりん・醤油 大２
砂糖 大１
これらを煮立ててから切り身を入れて、落し蓋をする（アルミホイルでオッケーです）。
弱火で15分位コトコト煮ます。
（魚の種類によっては生姜を入れたりしますが、銀むつなので、何も入れませんでした(^^)。）
これで完了！！
あまり動かすと崩れちゃうのでお気を付けてくださいね。
料理写真者の方もお試しくださいね♬
素敵な夜を！！
2013.01.12 | 簡単魚料理一覧へ
