簡単魚料理
タコのサラダ
7月２日頃は、半夏生（はんげしょう）の時期だと小耳にはさみました(^^)。
http://ja.wikipedia.org/wiki/半夏生
関西では、この時期にタコを食べる習慣があるらしく、稲が地にしっかりと根付くようにと願掛けをして、しっかり地に付いたら離れない蛸を食べる様になったと言われています。
てなことで（笑）、タコ料理♪
いつものように呑みながら蛸のサラダを作っていたら、ふと、おつまみにしていたチ―ザ
を載せたらどうなる？？、って思って大きめに砕いて載せたらこれがまたおつまみに最高！な料理になりました。
味付けは美味しい粗塩のみ♪
水菜とタコとチ―ザ、足りなければ粗塩だけで十分。チ―ザの味とタコの味がいい感じ♪ぜひ食べる直前にチ―ザを混ぜてください！パリパリ感が大事です(^^)。
ぜひぜひお試しをー！
2012.07.01 | 簡単魚料理一覧へ
