簡単魚料理
「味噌マヨくるみ焼き」
こんばんは！
すぐに夕飯作らなきゃ～、というときに大活躍しているもの。
以前ご紹介した簡単調理器具。蓋つきのこちらの器具。
ホイル焼きなど、一つずつ包んでいたものがこちらでしたら一気に出来上がります(^^)。
そして昨日もこちらの器具を使って時短料理しました。
緑色の野菜を入れてないので、
蓋を開けたときに「・・・」的な感じ（笑）でしたが、味はおいしいですよ～！
味噌マヨがいい味出してくれます。下処理をしてるので、魚の臭みも消えますよ～。
味が濃いので、つまみにもなります♪
「鯖の味噌マヨくるみ焼き」
【材料】
さば 切り身３まい 適当な大きさにカット
玉ねぎ 半分
エリンギ、パプリカ 適当
◎味噌 大２
◎マヨネーズ 大２
◎酒 大１
【レシピ】
①さばは酒と塩をふりかけ臭みを消す（5分位）
②薄くスライスした玉ねぎを皿に敷き、◎のソースを１/３位掛ける。
③その上にさばを載せ、◎のソース全量を。その上にエリンギ、パプリカを載せてレンジで６～８分（レンジにより違います。ご確認ください）。
完了～～～！レンジの間にお味噌汁とサラダを即効作れば
夜ごはんの出来上がり♪
素敵な夜を♪
2011.10.12 | 簡単魚料理一覧へ
