簡単魚料理
『さんまのパン粉焼き』
おはようございます！
今日は簡単にできるさんまのパン粉焼きを・・・。
最近では開いて背骨を取ってあるものも売ってますので、それを利用すると早いし、簡単！それでも、そのまま使うのではなく、指で触って気になる骨は取り除いておくとお子さんでもぱくっと食べられます♪
【材料】
さんま ３枚（開いてあるもの）二等分
パン粉
ベーコン
粉チーズ
ガーリックソルト
【レシピ】
①フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのすりおろしを入れ、パン粉、みじん切りしたベーコン、粉チーズを適量入れて、カリッとするまで炒める。ガーリックソルトを入れて仕上げる。
②さんまに塩・コショウを振って、サラダ油で両面ソテーする。
③皿に②を盛り、その上に①を載せて完了！あれば仕上げにパセリを載せたら色どりもキレイですね♪
１つのフライパンでできる料理です。
これはぜひ作りたてを！時間がたつと、パン粉がくたっとしちゃいますので(^^)。ぜひお試しを！白ワインが良いかと思います～！
素敵な一日を(^^)/。
2011.10.06 | 簡単魚料理一覧へ
