簡単魚料理
『ジャコと水菜のカリカリカルシウム充填サラダ』
おはようございます！
昨日に続き、小魚パワーが大切なので、小魚を使ったメニューです。
よく居酒屋さんで「カリカリジャコと大根のサラダ」ありますよね。
私はただ炒るだけでなくもう２つ食材入れてます。
『ジャコと水菜のカリカリカルシウム充填サラダ』←相変わらず適当ネーミング（笑）
【材料】
じゃこ 適量
ごま 適量
パルメザンチーズ 適量
水菜
赤・黄色パプリカ（ある野菜で結構です）
【レシピ】
①フライパンにジャコを入れて、弱火でじっくり炒る。
②カリッとしてきたらゴマ投入。ゴマの香ばしい香りがしてきたら
パルメザンを。まるでお好み焼きのときのかつおぶしみたいに
パルメザンチーズが踊りだします(^^)。フライパンを揺すりながら
火を通す。
③野菜と和えてお好きなドレッシング（青ジソが好きです^^）を掛けて完了！
大好きなチーズと小魚、ゴマの組み合わせです♪
お試しを～～！
明日から三連休の方もいらっしゃるのでは(^^)。良い一日を！
2011.07.15 | 簡単魚料理一覧へ
