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株式会社 仲野水産

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NAKANOSUISAN

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簡単魚料理

『白エビのガーリック炒め』

昨日、朝獲れの白エビとともに、白エビレシピも頂いちゃったので(^^)それを参考に作りました。

『白エビのガーリック炒め』

【材料】
白エビ
ニンニク
オリーブオイル 適量(多目)
唐辛子 お好みで
パセリ
ガーリックソルト(クレイジーソルトのようなハーブ入りの塩が良いですね♪)

【レシピ】
1.白エビはキッチンバサミで一尾ずつ丁寧にひげを切り取り、氷水でさっと洗う。
2.オリーブオイルにスライスしたニンニクを入れて、低温で焦げないように炒める。
3.ニンニクの香りが出たら、白エビ入れて、中火でさっと色が変わるまで炒める。最後にガーリックソルトで軽く味付け。
4.皿に盛り付け、最後にパセリを振りかける。

これはビールにぴったりのメニューでした~~!
にんにくたっぷりで、元気いっぱいの朝を迎えました♪

海老は種類問わず、高タンパク、低脂肪、低カロリーでダイエット食品としてもぴったりです。

それでは素敵な一日を~!

明日は、白エビのかき揚げを載せたいと思います♪


2011.06.22 | 簡単魚料理一覧へ


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