簡単魚料理
これも魚料理です♪ かまぼこのきんぴら
おはようございます！
この前、お友達から「蒲鉾レシピ」を頂きました。
蒲鉾というと、上に柚子胡椒を載せてぱくっと食べるのが好きでしたが、
これもおいしいっ！超・簡単なので、いつもの蒲鉾料理から目先を変えたいときはどうぞ♪
富山県産の蒲鉾がまたおいしい！歯ごたえが全然違いました。
『かまぼこのきんぴら』
【材料】
蒲鉾 通常売っているサイズの半分のサイズ（１０センチ位）だったので、それを使いました。
人参 2分の１本
生姜 適量
醤油 大１半
みりん 大１
砂糖 小１
白ゴマ 適量
【レシピ】
サラダ油で生姜を炒め、人参投入。しんなりしたら蒲鉾投入。火が通ったら、砂糖→みりん→醤油で汁気がなくなるまで炒める。
白ゴマたっぷりかけて完了♪
かんた～ん！お弁当の色どりに。ちょっと魚が足りないな、と思われるときに！
蒲鉾は白身の魚をすりつぶして作られています。
できるだけ無添加のものを取れば、魚の栄養成分をおいしく摂ることができます。
あまりお魚を召しあがらない方は、ぜひ蒲鉾を上手に取り入れてみてはいかがですか？
2011.04.27 | 簡単魚料理一覧へ
