簡単魚料理
受験生の夕食にぜひ！まぐろのポキ丼
これも簡単～！昨日ＦＢしながら準備完了してしまいました。
本当においしいので、何度リピったことかわかりません。
使うマグロは安いので十分です。このマグロもびんちょうマグロ、100ｇ150円位でした。
さて、レシピです。
【材料】
マグロ（刺身ならなんでも。実は昨日はカツオも入れてみました）3人分
小口ねぎ （適当）
白ゴマ（適当）
ゴマ油 大1
醤油 大1.5
塩 少々
※調味料については、マグロの量にもよるので、味を見ながら入れてください。この割合を（醤油がゴマ油よりも少し多めで塩少々）守って頂ければ大丈夫です。
【レシピ】
マグロを２センチ角に切り、ビニール袋に入れる。
ゴマ油を入れて、軽くもむ。
塩を入れて、軽くもむ。
醤油を入れて、軽くもむ。
ネギと白ゴマを入れて軽くもむ。
そうです！「軽くもむ」しかやることないです（笑）。
ご飯に載せて召し上がれ～。昨日は簡単にかぼちゃの煮物をつけて、お味噌汁を加えて食べました♪しあわせ～！
まぐろは、学習・記憶能力の向上に役立つＤＨＡ含有量が魚の中でもトップクラスです。
受験生をお持ちのお母さん、最近記憶力が…という方にはもってこいの魚と言われています♪
まぐろを摂って心も頭も若くありたい今日この頃(*^^*)！
2011.04.21 | 簡単魚料理一覧へ
