簡単魚料理
『あさりと厚揚げのしょうが蒸し』
おはようございますー！
あさりを使った簡単レシピ♪あさりの栄養とともに、大豆の栄養も取れちゃう便利な一品です。
厚揚げにアサリの味が染みていい感じ(^w^)。
呑み疲れたそこのあなた（笑）、いかがでしょう？
『あさりと厚揚げのしょうが蒸し』
【材料】
あさり
厚揚げ
しょうが（すりおろしたもの適量。チューブでも）
ごま油 大１弱
酒 大３
しょうゆ 小１
万能ねぎ
【レシピ】
①あさりは砂抜きをして、こすり合わせて良く洗う。
②厚揚げは熱湯を掛けて、油抜き。適当な大きさにカット
③フライパンにごま油をしき、厚揚げを並べて裏返しながら焼く。あさり、しょうが、酒を加えてふたをして、弱火で蒸す。
④あさりの口が開いたら、しょうゆを（味を見ながら足してください）。ねぎを掛けておしまい！
2012.05.22 | 簡単魚料理一覧へ
