簡単魚料理
『缶詰でラクラク！さんまのイタリアン炒め♪』
最近常備してる缶詰
この缶詰を利用して
さんまをイタリアーン♪な感じに仕上げました。
【レシピ】
①なすと赤・黄ピーマンを適当に切り、オリーブオイル大２をフライパンへ。
②にんにくすりつぶしものをじっくり炒めて、なすを入れる。ほぼ火が通った状態で赤・黄ピーマンを。
③缶詰を汁ごと入れて、さんまを少しほぐしながら火を通す。
ガーリックハーブソルトで軽くあじつけ。完了～！
缶の中のさんまには味が染みているので、味付けが楽ですね♪
これはつまみにぴったり！
もう少し初めのオリーブオイルを多くしてパスタに絡めてもおいしいと思います♪
手軽に魚の栄養価を摂りたいときは、缶詰もお勧めです！
それでは素敵な３連休を！
2011.09.23 | 簡単魚料理一覧へ
