簡単魚料理
『鮭のベーコン巻き』
こんにちは！
お弁当作っていますか？今日はお弁当にもつかえる一品です♪
『鮭のベーコン巻き』
【材料】
甘塩鮭
ベーコン
レモン
にんにく
パセリ
【レシピ】
巻く→焼くだけですが、一応（笑）
①鮭の皮を剥ぎ、骨を取ってからベーコンで巻く。
②フライパンににんにくすりおろしを入れて、香りが出てきたら、①の巻き終わりを下にして、焼く。しっかり焦げ目をつけるとひっくり返したときに剥がれません。
③盛付け、レモン汁、パセリを振って完了！
以前生鮭のときは、粒マスタードを付けてから焼きました。これも絶品。鮭の種類によってはしょっぱくなってしまうので、できるだけ甘塩の鮭か生鮭をオススメします。
ではでは、今日も良い一日を！
2011.08.04 | 簡単魚料理一覧へ
