簡単魚料理
さばの味噌焼き
おはようございます！
こちら個人ページに載せたのですが、絶品！というほどの味ではなかったので、レシピはお蔵入りにしようと思ったのですが、教えて欲しい、というありがたいお言葉頂いたので・・・。
『さばの味噌焼き』
【材料】
さば ４切
酒 大１
○みそ・みりん 大２
○砂糖 大１
○水 大２
青ネギ、みょうが
【作り方】
①さばに酒を掛けておき、みょうが、青ネギは細切りしておく。
②フライパンにサラダ油を熱し、①の水分を拭いてから焼く。
③火が通ったら、○を混ぜたものを掛けて絡める。
青ネギ、みょうがを飾って出来上がり～。
味噌煮より時間短縮でできます。そして、さっぱりした一品ですが、私は味噌煮のしっとりした感じが好きかな(^^)。
もしよかったらお試しくださいませ～。
今日も良い一日をお過ごしくださいませ♫♫♫
2013.06.25 | 簡単魚料理一覧へ
