簡単魚料理
たらのクリームマッシュルームソース煮
おはようございます♪
よく魚の臭みが苦手というお子さんの話を聞きますが、こんなアレンジいかがでしょう？
キャンベルのクリームマッシュルーム缶使います(^^)。
http://www.campbellsoup.co.jp/soup/s-05.html
今回タラを使いましたが、鮭でも合いそうですね♪
『タラのクリームマッシュルームソース煮』
【材料】
タラ切り身 ４切れ
クリームマッシュルーム缶 １缶
牛乳（無ければ水でも） 2/3缶
酒かす 50ｇ（コクが出ます。ま、入れなくても^^）
エリンギ（余ってたので^^）
【レシピ】
①タラに塩・コショウし、フライパンでにんにくで香りを出してから、タラを入れて両面焼く。
②その間に別鍋にクリーム缶、牛乳、酒かすを入れ温める。
③ソースを①のフライパンに入れて弱火で煮る。
完了ー！
濃厚なクリームソースの味が魚嫌いのお子さんでも食べやすくしてくれます。
下準備の段階でタラの骨を出来る限り取り除いてあげると食べやすいと思います！
ではでは！今日も素敵な一日を
2012.05.16 | 簡単魚料理一覧へ
