簡単魚料理
かつおの梅肉和えサラダ
こんばんは！
生の鰹が店頭にたくさん並んでますね♪
ふつうは生姜醤油で食べてますが、なんだか酸っぱいものが食べたい夜だったので、梅で和えました。
『かつおの梅肉和えサラダ♪』
【材料】
生カツオ刺身
◎大きい梅干し １個
◎胡麻油 大１
◎ほんだし 少々
水菜
きゅうり
プチトマト
青ジソドレッシング
白ゴマ
【レシピ】
①カツオをサイコロ状に切る。
②◎の梅干しをつぶして、他の◎と合わせる。味を見て必要であれば粗塩など。。
③食べやすく切った胡瓜、水菜、カツオを和える。青ジソドレッシングを軽く掛ける（味を見ながらしてください）。皿に盛り、白ゴマ掛けて出来上がりー！
ちょっと目先を変えたいときにいかがでしょう(^^)/。春の味を堪能してくださいね♪
築地フィッシュ・デリ
http://www.tsukijifishdeli.com/
おかげさまで、魚満喫セットの在庫もあとわずかですー！
ご注文される方は、お急ぎくださいね♪
2012.04.21 | 簡単魚料理一覧へ
