簡単魚料理
牡蠣ごはん
こんにちは！
今夜のつまみを作ろうと牡蠣を買ってきましたが、
一年の初めなので、タイトル通り家族喜ぶ料理にしよう！と
炊き込みご飯にしました♪
今日は甘めアレンジです。
簡単ですよー(^^)v
【材料】
米 3合
醤油 1/3カップ
みりん 40㏄
酒 30㏄
砂糖（お好みで。私は大２位入れました）
生姜 チューブ３cm分位
牡蠣
にんじんなど残り野菜
油揚げ
【レシピ】
①片栗粉で牡蠣を洗う。（大根で以前は洗ってましたが勿体ないので^^）
②お米を洗ってざるにあげておく。
③鍋に調味料を入れて牡蠣・野菜類・油揚げを弱火で落としぶたをして煮る。15-20分位。冷ます。
④炊飯器の中に酒大２、だし（顆粒）小１を入れ、②を鍋ごと（牡蠣は入れないでください）入れて、水を目盛まで合わせて炊き始める。
④炊飯後、牡蠣を載せて出来上がりー。白ゴマ振ったりネギを載せたり彩り付けると食欲倍増です♪
※調味料の量は全て適当です（笑）
煮る段階で、炊飯の段階で、ご家庭の味を見ながら増減して下さいね♪
お仕事の方もお休みの方も素敵な一日をお過ごしください！
東京はすばらしいー天気です(*^^*)。
2012.01.07 | 簡単魚料理一覧へ
