簡単魚料理
『ムール貝のオーブン焼き』
おはようございます(^^)/。
先日飲み屋さんで食べたつまみがおいしかったので、再現してみました♪
『ムール貝のオーブン焼き』
【材料】
ムール貝（ボイル済み使うと簡単です）
☆カレー粉、生クリーム、ハーブソルト（分量は、貝の量に寄りますが、貝の中にこのソースを入れるだけなので、それほど必要ないです。ちなみに50㏄の生クリームにカレー粉小さじ１弱、ハーブソルト適量をムール貝10個位に使いました）
●パセリ、パン粉、パルメザンチーズ
【レシピ】
①ムール貝の身がついていない方の殻を外し、捨てる。
②ついてる方に、☆を合わせたものをそっと流し込み、上に●を載せて、210度位で10分程オーブンで焼く。
完了～！
白ワイン、ビール合います♪♪♪
2011.09.27 | 簡単魚料理一覧へ
