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株式会社 仲野水産

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NAKANOSUISAN

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簡単魚料理

『しらすの玉子焼き』

中3の長男が合宿から帰ってきたら、
背がまた伸びて170センチになっていました。
私を抜いたのがつい最近(^^)。180センチ位になっ​てほしいです。
・・・というわけでまたまた背伸ばしメニュー。しらすを​使いました。
これは、あちこちで紹介されているので、ご紹介するまで​もないですが。。。

①卵をボールに割り入れ、マヨネーズ(卵一個に対して大​1弱)と塩・コショウ。
②フライパンに入れ、半熟状態になったら、ねぎとしらす​をば~っと載せる。
③軽く火が通ったらおしまい!

オーソドックスですが、ふわふわ半熟卵としらすが合いま​す♪


2011.08.02 | 簡単魚料理一覧へ


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