簡単魚料理
『うなぎぶっかけうどん』
おはようございます！
昨日は、先日のＦＢ友達のウォール画像にあった
うなぎのうどんを真似しちゃいました。
『うなぎぶっかけうどん』
【材料】2人分
うなぎ蒲焼 １尾
卵
山芋
天かす
ネギ
みょうが
【レシピ】
うどんは茹でで、冷水に取ってつめた～～くしておく。
①前回シェアしたおいしい蒲焼の調理方法で焼く。
http://www.tsukiji-nisshintasuke.co.jp/eat.html
②卵はふんわり炒り玉子にする。山芋はすりおろし、みょうがは千切り、ネギは小口切り。
③あとはお好きに盛り付けして、上から天かす、みょうが、麺つゆをざ～っと掛けて、ぜんぶ混ぜながら食べる！
これでスタミナばっちり～！
冷たいうどんと麺つゆがコツです！
それでは素敵な一日を！
2011.07.14 | 簡単魚料理一覧へ
