簡単魚料理
一枚だけ余っていたら！アジの干物の小鉢
おはようございます！
アジの干物が一枚だけ冷凍庫に保管されていたので、みんなでそれを食べようとちょっとした小鉢を作りました。
『アジの干物の小鉢』
【材料】
アジの干物 大１枚
大根 ５センチ分位
きゅうり １本
しそ
みょうが
ヤマサ 青じそポン酢
【レシピ】
①アジをグリルで焼く。
②その間にきゅうりは薄くスライス。
塩を振って少しおいてしんなりさせておき、水にさらす。
③大根おろしを作る。ざるに上げて水を切っておく。
④みょうが、シソを千切り
⑤焼いたアジを骨、皮を取り、食べやすい大きさに分ける。
⑥大根おろし、きゅうりの水気を切り、アジと和えてからポン酢を少々。
盛り付けて、みょうが、シソを飾れば完了～～！
工程が６つもありますが、ひとつひとつは超・簡単！
さっぱり食べられますよ～～！
2011.06.01 | 簡単魚料理一覧へ
