簡単魚料理
眼の疲れている方に！ビタミンＡ豊富！タラ野菜あんかけ
こんにちは！
今日は青シソドレッシングを使った野菜あんかけを作った魚料理です♪
揚げものは面倒なイメージがありますが、今回こちらの料理は15分です。
ぜひぜひお試しください♪
『タラの野菜あんかけ』
【材料】
タラ ４人分（切り身）
塩・コショウ 適量
片栗粉 適量
玉ねぎ
人参
ピーマン
パプリカ（赤）
◎水250cc
◎ほんだし 小さじ1強
◎リケン青しそドレッシング 大2.5
◎砂糖（三温糖） 小2
水溶き片栗粉（トロミ用）
【レシピ】
①タラは食べやすい大きさに切り（骨は出来るだけ取っておきましょう）、塩・コショウして片栗粉をまぶして揚げる。
②野菜類（ピーマン、パプリカ除く）をフライパンで炒め、火が通ったら、◎を入れる。味を見て調節。
煮立ったら、残りの野菜を入れて火を通す。（彩りのために分けて投入してます）
③水溶き片栗粉を入れて、トロミを付けたら①を投入。
さっくりと混ぜ合わせて完了♪♪
ドレッシングが味を付けてくれるので、面倒な味付け必要なし！
ぜひお試しください。
お砂糖は入れなくてもオッケーですが、我が家的には甘めが好きなので、入れちゃいます(^^)。
皆さまのお好みでどうぞ♪
それでは、今週も張り切って参りましょう！！
2011.05.23 | 簡単魚料理一覧へ
