簡単魚料理
低カロリーで栄養満点！虹鱒の唐揚げ
『虹鱒簡単唐揚げ』
こんばんわ！２日に主人たちが釣りに行って大量に釣ってきた虹鱒。
塩焼きがやはり一番と思っていましたが、これはヒット！
鶏肉用の「揚げずにからあげ』の粉を使います（スーパーなどで唐揚げ粉と一緒に売っていることが多いです。箱に三袋入っています♪）
骨を除き、皮も出来るだけ剥いでしまいます。
それを一口大に切り、ビニール袋の中に入れてその「揚げずにからあげ」をふりかけ5分おきます。（2人分位で1袋使用しました）
そして「揚げずに」焼くだけ。
味がしっかりしているので、川魚特有のにおいも緩和され、魚が苦手なお子さんも大丈夫だと思います♪
残りわずかなＧＷ楽しい時をお過ごしください(^^)。
2011.05.04 | 簡単魚料理一覧へ
