簡単魚料理
肝臓疲れに！タコと野菜のガーリックソテー
おはようございます！
『たこと野菜のガーリックソテー』
またまた簡単すぎる料理です。
ニチレイから出ている冷凍食品「7品目の温野菜ミックス」を使えば
5分で出来ます。
【材料】
ゆでだこ（１口大に切る）
7品目の温野菜ミックス（熱湯で2分位茹でておく）
にんにく・オリーブオイル・バター・（必要に応じて）塩、こしょう
【レシピ】
①フライパンにオリーブオイル大２位とにんにくスライス（なければチューブのもの）を弱火でじっくり焦げないように炒める。
②香りが出てきたら、たこ投入！にんにくオイルとたこを軽くからめたら、下ゆでした野菜投入！
③軽く炒めてバター大１を入れて混ぜ合わせ完了！
冷凍野菜を茹でるのに２分、炒めるのに２分、バターを入れてから10秒。盛りつけて30秒！
(^^)５分で完了！実はたった今作りました～。
たこはナイアシン、鉄分、銅、亜鉛、ビタミンＢ2，Ｅ、たんぱく質を含みます。このことから、肝機能の強化、疲労回復に効果があると言われています♪酒のみの方（私？）にはぴったり！また女性には嬉しい貧血の改善効果も期待できます。ぜひ！たこを手軽に摂って健康生活を！
素敵な一日をお過ごしくださいね♪
2011.04.20 | 簡単魚料理一覧へ
