簡単魚料理
便秘防止！ひじきのサラダ
【材料】
ひじき（戻してあるものなら時短！）
きゅうり
ツナ缶
マヨネーズ
塩
【レシピ】
①乾燥ひじきは、さっと洗って戻します。（固さが気になるようなら少し茹でてください）
②塩以外をすべて混ぜる・混ぜる・混ぜる（ツナ缶はオイルは少し残した状態のままでオッケーです。
③仕上げに塩を振りかけて冷蔵庫で10～15分位置けば完了～！
【ポイント】
最後の塩を忘れずに。味が引き締まります。冷蔵庫で寝かせると味が染み込むので、メインに取り掛かる前にするといいですね♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【ちょっと勉強】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ひじきの主な栄養素：
・カルシウム（牛乳の12倍）
・食物繊維（ゴボウの5倍）
・鉄分（鶏レバーの6倍）
期待できる効能は、美肌効果、イライラ防止、貧血、冷え性解消などなど盛りだくさん♪
意識して食べてみてはいかがですか？
2011.04.12 | 簡単魚料理一覧へ
