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株式会社 仲野水産

株式会社 仲野水産

NAKANOSUISAN

本社:東京都中央区築地7-16-3
TEL:03-3543-7825 FAX:03-3543-7824
営業所:東京都中央区築地7-12-7 築地F.T.Sビル2F
TEL:03-3543-7801(営業) TEL:03-3543-7823(経理)


『冬』メニュー

ブリ握り

商品名:ブリ握り

冬に旬を迎えるブリ。

ほどよく締まり、脂ののった身はたまらない美味しさです。

カニ爪フライ

商品名:カニ爪フライ

紅ズワイガニの爪をフライに加工しました。左は棒肉の回りにすり身を右はクリームを充てております。

骨まで食べれるぶり大根

商品名:骨まで食べれるぶり大根

長崎産・養殖ブリのおかしらを、骨まで食べられるように加工しました。

大根は画像の円柱タイプなら4つ入り、1/2と1/4カットにも対応しております。加食部分は100%ですので、とてもボリュームのでる商品です。EPAやDHA等を摂取できるため受験シーズンでの展開もおすすめです。

ブリの切り身

商品名:ブリの切り身

冬の定番魚、ぶりの切り身です。

弊社では長崎と北海道の2つの扱いがあります。加工に関しても左の画像のように高さをだしたものや、面を広くとったカットなど細かいニーズに応えられるよう複数パターンを用意しております。

まぐろのカマ

商品名:まぐろのカマ

220g~300gのキハダマグロのカマです。

定番の照り焼きでどうぞ。

毎月500kg~600kgの仕入れがありますので、通年を通してご案内できます。

タラの天ぷら甘酢がけ

商品名:タラの天ぷら甘酢がけ

アラスカ産の脂のあるタラを使い甘酢で仕上げました。身に薄い下味を充てているので、飽きることなく召し上がって頂けます。

樺太マスの天ぷら甘酢がけ

商品名:樺太マスの天ぷら甘酢がけ

原料の樺太マスは海外ではピンクサーモンと呼ばれ、その身の綺麗さと身の適度な脂で高い評価を得ている魚です。冬向けに甘酢あんをかけたアレンジでどうぞ。

白身魚(ホキ)のクリーム煮

商品名:白身魚(ホキ)のクリーム煮

白身魚の代表格でもあるホキにクリームソースをのせた商品です。

身は淡白ですが適度な甘みがあり、濃厚なソースとの相性も良く飽きの来ない味に仕上がっております。

サーモンの味噌バター焼き

商品名:サーモンの味噌バター焼き

近海で獲れたオホーツクサーモンを味噌ベースに味付けしております。

ご当地では定番のちゃんちゃん焼きと同じ味に仕立てているので秋~冬に向けての展開がおすすめです。

西洋アジのチリソース

商品名:西洋アジのチリソース

EUの鯵は、日本近海に比べて魚体が大きく高い脂質を持っております。

本商品では、その脂をサラダ感覚で食べて頂けるようお酢を利かせたエスニックな味付けに仕上げております。


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