事例
商品名:カツオ飯
気仙沼産カツオの旨味たっぷりのカツオ飯です。
カツオの旨味が沁み出た煮汁をご飯に混ぜ込む事で、ご飯からもカツオの風味が感じられます。お好みでお吸い物の素を追加してお茶漬けに! 暑い夏は冷たい水で冷やし茶漬けに、寒い日にはアツアツのお茶漬けにして味変して楽しむこともできるようになっています。
商品名:伊達あなごのお重
気仙沼のブランド穴子「伊達穴子」を使用したお重です。
「刻み煮穴子」と「煮穴子」をそれぞれあしらった贅沢なお重です。
商品名:気仙沼産の活〆水タコ飯
タコと一緒に加熱した特製のタレをご飯にも混ぜ込むことで、タコの風味が余すところなく感じられるお弁当です。上に散らした大葉がさっぱりとしたアクセントになっています。
商品名:タコと新ショウガのかき揚げ
プリプリとした気仙沼産の水ダコとさっぱりとした新生姜がアクセントになって飽きのこないかき揚げです。そのままでも、うどんやそばのお供でも相性抜群です!
商品名:富山湾の白エビかき揚げ
富山湾で捕れた白エビをシンプルにかき揚げにしました。濃厚な甘みは加熱しても損なわれることなく、いつものかきあげを上品なものに押し上げてくれます。
白エビの甘味とさくさくとした食感が絶品です。
商品名:鰆(さわら)押し寿司
炙りサワラを豪快に乗せた押し寿司です。
青ネギと針生姜でさっぱりとお召し上がり頂けます。
商品名:鰆(さわら)の太巻き
こちらは皮目を炙ったサワラの酢〆を贅沢に2枚入れた太巻きです。
きゅうりと新生姜も入れて食感も楽しい一品です。
商品名:湘南ちりめんのおにぎり
こちらは平塚魚市場で作っている湘南ちりめんを混ぜ込んだおにぎりです。
シンプルながらちりめんがたっぷり入っていて食べ応えも抜群です。
商品名:しらすぶっかけマグロ中巻き
こちらは定番のマグロの中巻きに豪快にしらすをかけて! マグロとしらすは相性抜群!おつまみにもぴったりです。
商品名:春しらすと筍のごはん
こちらはしらすをどっさり乗せたご飯に同じく春を代表する野菜のタケノコをトッピングしたお弁当です! 海の幸と山の幸を同時に楽しめて大変好評を頂いております。