社員活動報告
有明海産芝エビの唐揚げ
桜が満開の東京です。
弊社近くの勝鬨橋付近はきれいに桜が咲いています。
そんなお花見にもぴったりの商品がこちら！
有明の海で獲れた芝エビの唐揚げです。
シバエビ（芝海老）はクルマエビの仲間で、ヨシエビ属の一つです。
太平洋側では東京湾より南、日本海側では新潟より南の沿岸を初め、
朝鮮半島や中国、台湾などの東アジア沿岸の水深10～30mの砂泥底に生息している小型のエビで、
かつては東京湾でも沢山獲れ、その地名の「芝」から付けられた名前出そうです。
しかし現在では、東京湾ではほとんど獲れなくなってしまっています。
現在では有明海が有名な産地となっています。
このエビは養殖はされていないので、基本的には全て天然の海老と言う事になります。
但し、中国などからの輸入物も多く、冷凍されたものの多くはそういった輸入物と考えて良いでしょう。
ぜひ冷凍ものでない天然の芝エビの唐揚げ召し上がっていただきたいと
思います。
スーパー様などで販売しております。
弊社ではこのように、全国のスーパー様へ魚惣菜の商品企画、開発を行っております。
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2015.03.31 | 社員活動報告一覧へ
