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株式会社 仲野水産

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NAKANOSUISAN

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簡単魚料理

ほっけのハンバーグ

おはようございます!

お久しぶりすぎる投稿になってしまいました。気を取り直して(笑)。。。

こちら魚を使ったハンバーグ。

ほっけのハンバーグ

実は、先日販売しようと思って、魚のハンバーグをサンプル取り寄せたのですが「・・・うーん(^^;)・・・」だったので、「それなら自分でつくってみよう!」とトライしたものです。

サイコーに美味しい♪

食べざかりの子供たちもがっつり食べてくれました^^。

『ほっけのハンバーグ』

【材料】

※ほっけフィレ 1パック

http://tsukijifishdeli.shop-pro.jp/?pid=69532951

※玉ねぎ1/2個
※大葉

◇生姜(チューブでもOK)小さじ1
◇卵1個
◇酒大1
◇パン粉1カップ
◇塩こしょう 適量
◇ごま油

【作り方】

1.ほっけは皮を手ではいで粗めに刻む。
玉ねぎはみじん切りしておく。

2.ボウルに1を入れ、◇を加えて混ぜ合わせる。 水っぽければもう少しパン粉を足してもいいかもしれません。

3.千切りにした大葉を入れさっくり混ぜて、小判型に丸める。

4.フライパンにごま油を熱し、3を並べ入れ両面をこんがり焼いて火を通す。

5.完了!大根おろしをのせたり、味ぽんをかけてもよいです♪
今回は、塩コショウを火を止め際に多めに振りました。

ぜひご利用くださいませ♪


2014.04.04 | 簡単魚料理一覧へ


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