簡単魚料理
鮭のふりかけ
おはようございます～！
焼いてから「しょっぱ～！」っていう鮭ありますよね（笑）。
この前、冷凍庫に保存してあった鮭をグリルで焼いて食べようとしたら
しょっぱすぎて・・・塩引き鮭だったようで。確かに焼いてるそばから
白い塩が浮き出てきてました(^^;)。
ほぐしておにぎりの具や炒飯にすればよいのですが、
ふりかけ作ってみました。
【材料】
しょっぱい鮭 ４切れ
みりん大２
白ごま
食べるラー油好きなだけ
【作り方】
フライパンに焼いてほぐした鮭をいれ、みりん大２、白ごまを入れて
パラパラになるまで炒る。
食べるラー油を振り入れ、引き続き炒る。
水分なくなったら終わり～！
これは美味しいですよ～。
味が濃いのでお弁当のふりかけにもグッドです♫
では行ってらっしゃいませ～～！
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どうぞよろしくお願いいたします！
2013.05.23 | 簡単魚料理一覧へ
