簡単魚料理
『煮干しとクルミの佃煮』
こんばんは～！連休最後の夜いかがお過ごしでしょうか(^^)v？
以前、有楽町の富山館で購入した氷見産煮干しで
簡単つまみを作りました♪
以前もお見せしたかもしれませんが、これ煮干しですよ～。
ほんとにきれいな色の煮干しでこのままおつまみに出来ますが、
くるみがあったので、甘く佃煮風にしました。
レシピもありませんが、一応♪
【材料】
氷見産煮干し カップ一杯位
くるみ 適量
みりん 50㏄～80㏄
【レシピ】
フライパンに煮干しを入れて炒ってから、くるみも軽く炒る。みりんを加えて絡ませる。少しするととろみがついてくるのでそのあたりで火を消す。
お弁当にも良いかもしれませんね～！
素敵な夜を～！
2011.07.18 | 簡単魚料理一覧へ
