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株式会社 仲野水産

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NAKANOSUISAN

本社:東京都中央区築地7-16-3
TEL:03-3543-7825 FAX:03-3543-7824
営業所:東京都中央区築地7-12-7 築地F.T.Sビル2F
TEL:03-3543-7801(営業) TEL:03-3543-7823(経理)


簡単魚料理

『うなぎぶっかけうどん』

おはようございます!
昨日は、先日のFB友達のウォール画像にあった
うなぎのうどんを真似しちゃいました。

『うなぎぶっかけうどん』
【材料】2人分
うなぎ蒲焼 1尾

山芋
天かす
ネギ
みょうが

【レシピ】
うどんは茹でで、冷水に取ってつめた~~くしておく。
①前回シェアしたおいしい蒲焼の調理方法で焼く。

http://www.tsukiji-nisshintasu​ke.co.jp/eat.html

②卵はふんわり炒り玉子にする。山芋はすりおろし、みょうがは千​切り、ネギは小口切り。
③あとはお好きに盛り付けして、上から天かす、みょうが、麺つゆ​をざ~っと掛けて、ぜんぶ混ぜながら食べる!

unagi.bukkake

これでスタミナばっちり~!
冷たいうどんと麺つゆがコツです!

それでは素敵な一日を!


2011.07.14 | 簡単魚料理一覧へ


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