簡単魚料理
糖質ゼロの海老で！海老のオーロラソース和え
こんばんは！
金曜日の夜、これからお出かけの方もいらっしゃるしょうか？
今日は、飲み屋さんで頂いた海老料理を再現してみました。
超・簡単♪
『海老のオーロラソース和え』
【材料】
海老 8尾
酒 適量
片栗粉 適量
ケチャップ 大2.5
マヨネーズ 大2.5
※ケチャップとマヨネーズは同量入れれば良いので、入れる海老の大きさ、量により加減してくださいね。
食べるラー油
ピーナッツ 適量
ワンタンの皮 適量
【レシピ】
この材料を見れば、特にお伝えするまでもないでしょうか（笑）。
一応・・・
ワンタンの皮を揚げておく。ピーナッツは粗みじんぎり。
①えびは背わたを取り、半分に切る。酒を振り少し放置。
②水気を切り、片栗粉を振ってサラダ油を炒めたフライパンににんにくを入れ、香りが出たら海老入れる。
③火が通ったら、ケチャップとマヨネーズを合わせたソースで和える。焦げ付かない程度にして火を止める。
④皿に揚げたワンタンと③を載せ、上に刻んだピーナッツを掛ける。
★ピーマンは色づけのために、レンジで一分掛けて最後に一緒に炒めました。
★食べるときに、食べラ―を掛けるとまた違った味でおいしいです♪
海老のふわっとした食感とピーナッツのカリカリした食感がたまりません♪
ご飯がっつりいけます(^^)/。
※えびは高タンパク、なんと糖質ゼロ！どこかの発泡酒を思い出しました（笑）が、ダイエットには良い食品ですね♪
それでは、素敵な夜を♪
2011.05.27 | 簡単魚料理一覧へ
