簡単魚料理
冷え性のあなたへ！かつおの味付け丼
おはようございます！
以前ポキ丼で、刺身に味付けしてどんぶりに載せるレシピを紹介しました。
今回別のものを開発したくて、色々混ぜてみました。
ほぼ実験感覚（笑）ですが、成功♪
さて、レシピですが、
【材料】
かつお２サク （4人分位ありました）
◎だし汁 大1.5
◎しょうゆ 大1.5
◎みりん 小1.5
◎ゴマドレッシング 小１
◎食べるラー油 小１
◎白ゴマ 適量
ごはん
高菜（細かいみじん切り） 適量
大葉
【レシピ】
①かつおを食べやすい大きさに切り、ビニール袋へ入れる。
②◎をすべてビニール袋に入れ、軽くもみ、味を見てよければ冷蔵庫へ。
30分位で味が染みます。
③ごはんに高菜を混ぜてからどんぶりに盛り、その上に大葉を載せ、
かつおを載せる。
完了～！昨日も３ステップで終わりました。
野菜たっぷりのお味噌汁で決まりです(^^)。
ゴマドレを入れたのは、少しクリーミーさがほしかったためですが、
もしあれば、ゴマのペーストなどでも良いかもしれません。
色々混ぜてご家庭の味を作ってみてくださいね～。
かつおは、魚類の中でもたんぱく質を非常に多く含みます。
タンパク質は冷え症に効果があると言われています！
ぜひ取り入れてみてくださいね♪
素敵な一日を！
2011.05.19 | 簡単魚料理一覧へ
