簡単魚料理
疲労回復効果！いかとにらのチヂミ
『いかとにらのチヂミ』
先日お友達の方の奥様のチヂミのお写真を拝見してからハマっています。
昨日のお昼にさっくり作って食べたものです。
いつもの酢を使ったたれ以外にと思い、食べるラー油を使いました。
2人分位
☆小麦粉 80cc
☆片栗粉 20cc
☆卵 1個
☆中華だしのもと 小２位
☆水100cc
☆白ゴマ適当
◎コチュジャン 小さじ2
◎すりごま 少々
◎ごま油 大1
◎食べるラー油大2
イカとにらなど適当に～！
☆をすべて混ぜ合わせた後に、にら、イカ（昨日はソーセージも投入）を混ぜて焼きます。うちは厚めのチヂミ（お好み焼きのようだ、と突っ込まれます＾＾；）ですが、薄めがお好みの方は薄くしてくださいね。
焼いている間に◎をすべて混ぜ合わせたれを作っておきます。
たれをつけて召し上がれ～！
2011.04.18 | 簡単魚料理一覧へ
